三高人群控制病情,营养干预至关重要

摘要:北京时间20190418关于【三高人群控制病情,营养干预至关重要】的具体情况和说明,让www.szhcjt.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

文 / 赵亚楠 编 / 袁月

我国营养缺乏与过剩双重挑战并存,帮助国人建立营养均衡的知识体系迫在眉睫。人们该怎样吃才能保证营养均衡呢?在近日举办的“2019微藻营养医学中国行暨第二届螺旋藻营养医学论坛”上,多名专家进行了专题讲解。本次活动由生命时报社主办,云南绿A生物工程有限公司支持。

营养医学对疾病康复至关重要

谈到营养学的“前世今生”,解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞表示营养学是一门研究机体与食物之间关系的学科。俗话说“疾病三分治,七分养”,营养即在其中,当然包括心理、运动、康复、运动等等,营养是不可少的。合理平衡的营养饮食极为重要。一个成年人70多岁,平均的寿命来看,一辈子能吃60—70吨的食物。那怎么吃,怎么样选择,99%动物是天然择食,人怎么样选择,决定权在我们手里,一定要用好它。所以,营养科又有“第二药房”之称。

普通人怎么吃?

作为一般人,按照《中国居民膳食指南》来摄入食物就可以。如果年纪小或者年龄大可以根据总的食物量按比例来减,或者不减蔬菜,减主食或者油盐。一般来说,要保证每周都要吃食物,每周25种。另外,食物多样是指每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。谷类食品包括禾本科作物如小麦、大米、小米、玉米,除大豆以外的豆菽科(如红豆、绿豆、花豆、蚕豆),及其制品如馒头、面包、米饭等。

三高人群怎么吃?

对于三高人群的膳食,中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽进行了详细讲解。何丽指出:如果要想防止高血脂,要降低高密度胆固醇含量,推荐吃一些植物的固醇,再限烟限酒。

何丽表示糖尿病患者在生活方式上要注意7点,除了科学饮食、加强监测、合理用药、有效运动、健康之外,我们最新把科学饮食排到第一位,糖尿病人要合理控制一下碳水化合物,尽可能多吃一些蔬菜,做一些白肉、禽肉,脂肪、胆固醇含量比较高的要少吃一些。

糖尿病病人特别强调膳食纤维的好处,第一改善糖耐量,第二延缓胃排空;第三,一部分转变为能量,但是转变的比较慢。但是很多病人每天吃膳食纤维的量达不到20—30g,也就是每天吃杂粮、杂食的量不够,吃饭的时候先吃蔬菜,尤其是绿叶菜,然后再吃肉,比如说吃一些鱼肉、鸡肉、鹅肉等。

根据心脑疾病防治指南,心血管病导致的过早死亡绝大多数是可预防的。因此,生活方式干预,这些干预措施通常指改变不健康的生活习惯,例如,戒烟,减少钠盐摄入量,限制有害使用酒精,增加体力活动和控制体重及合理膳食等,同时配合药物控制代谢性危险因素(血压、血脂及血糖异常)的水平。

据悉,本次活动将以北京为起点,后续逐步走进辽宁、山西、河北、河南、湖北、浙江、四川、甘肃等省份的20余个城市,为各地参与者带来知名专家讲堂、健康知识分享、营养医学进社区等一系列体验活动,把科学营养医学理念带进千家万户,提升全民健康素质。


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